1.2月のレギュラークラスも中間地点まで来ました🍀
韓国料理、皆さんの関心度が強いような😄笑
のめり込んで聞いてくださり、有難い限りです💓
お陰様で楽しく賑やかに進んでいます😊
写真は生徒さまに頂いた物です💓
体の芯まで染みる参鶏湯
風邪や咳、流行り病の予防、病後ケァの為にも
免疫力を上げる事は大事です。
6年物の高麗人参を使っていますよ🤗
咳にも効果的な百合根も！
ホクホク感が美味しいので人気な食材です。
海鮮チヂミ、
カリッともちっと仕上げたくて、
市場調査といいながら、韓国料理屋さんに通ったり😅
最近は韓国料理ばかり食べてます😋
ナムル用の椎茸、大根
キムチ用の白菜、
最近は毎日干し野菜が庭に並びます。
この光景がたまらなく心地いいです🍀
キムチは本漬け白菜キムチと浅漬けキムチの2種類。
本漬けキムチは予め作った物を、浅漬けキムチは当日作ります。
試食の残りはお持ち帰りして頂いています⤴️
下準備が大変ですねと言われる事がありますが、
料理の仕込みやお漬物作りは苦になりません。
好きな事をして、皆様に喜んで頂けるなんて、
こんなに嬉しい事はないといつも思っています。
有難い事です💓🙇♀️
デザートは2種類、薬膳茶も2種類お出ししています。
韓国薬膳料理教室も残すところ後6回！
今後も事故なく楽しく行えますように💓
流行り病でキャンセルがはいりませんように😅
いやいや、コロナ禍の中、キャンセルは仕方ない事と割り切っています😊
よろしくお願いします🍀🙇♀️