はまってます
っと 店長っす
ついにオープン3回目を迎えた
七輪居酒屋かみや
今回は七輪で海鮮を焼こうと思います
蒲郡のラグーナにて海鮮を仕入れようと思ったのですが
なんか無駄に高いぞ・・・
って 事で
やっぱりここでしょ
蒲郡のサンヨネさん
新鮮な海鮮が仕入れれました
そして店長家の近所に5月末にオープンした
こちらに行ってみます
凄くわかりづらい所にあるんです
道に面して反対に建っています
なんでっ
ここを入っていくと
正面に出ます
って わかりづらい・・・
そして、凄く安いです
びっくりしました
登山の時のカップラーメン入手してきまして
って 七輪の食材関係ないね（汗）
さぁーて 七輪居酒屋かみや 開店準備です
今回で3回目
大きな炭もビビりません
炭に火を入れるために
めっちゃ扇ぎます
ここは肉体労働です
ボウボウです
炭の下の方が着火してきまして
炭を裏返したりします
店長も慣れてきたね
いい感じに炭にも火が入ってきたんで
網をセット
今回は海鮮って事で
平らな網を使用します
そして本日の食材
立派な大あさりとサザエです
旨そうでしょ
金目鯛と、のどぐろ干物
エビとゲソ
なぜだか厚切りタンもあったりした（笑）
こちら、すべてサンヨネさんで入手
サンヨネさん流石です
しっかり野菜も取らないとね
そして定番のカクテキ
って 事で
準備万端で
七輪居酒屋かみやオープンです
やっぱり、これでしょ
グツグツと焼けていきます
エビも美味しそうに焼けてきまして
こちらのエビ
プリプリです
サザエも酒と醤油をたらして
いってみよう
綺麗に剥けたのですが・・・・
生でした（笑）
のどぐろ干物も焼いちゃいます
これウマっ
しっかし干物って美味しいね
続いて大あさり導入
焼けるまで時間がかかる海鮮
店長も、酔っぱらいです（笑）
だんだんと口が開いてきまして
おぉーーーーー
すっごい身が立派
流石ですサンヨネさん
って 店長はサンヨネさんの回し者ではございませ（笑）
海鮮っていいね
っと ゆっくり食べまくっていた店長
写真ではわからないのですが
この日は凄い強風吹き荒れる中のオープン
風で火が煽られて
すぐに炭が灰になってしまいまして
だいたい寒いのなんのって
食材を残して
閉店です
教訓
七輪は風のない時にやらないとね
っと 本日のMKC
新作もガッツリ揃って営業しております
かわいい夏物が沢山です
ぜひぜひ ご来店下さいませ
おまちしてまーす
ではでは
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