アリュウメットアップルパイ

いただいたリンゴがボケて来たのでアップルパイを作りました。

リンゴ3個をカットします。

フライパンにバター100グラムを溶かします。

カットしたリンゴを入れます。

グラニュー糖を100グラムを入れます。

レモン汁を入れます。レモン半分でもOKです。

汁が無く成るまで火に掛けたらラム酒を入れてフランベします。

バットに入れて冷まします。

冷凍パイを伸ばして鉄板に引きます。

前日作ったリンゴを冷蔵庫で冷やします。

パイに並べます。

半分をこの様にカットします。

周りに水を塗ってパイをかぶせて回りを押します。

塗り黄身を塗ります。黄身に牛乳を入れて塩を一つまみ入れます。

今回は2台出来ました。

210℃30分で焼き上がりです。