新年、あけましておめでとうございます!今年も(ご迷惑をおかけする事も多々あると思いますが、尻拭いを)よろしくお願いします。

昨年は子供も産まれましたし、我が家にとっては転機となった一年でした。今年は年子になっちゃうけど、もう一人欲しい、というのがホンネ。
それと個人的には現在ゴルフのハンデ取得中なので、シングル入り出来るように頑張りたいと思います。今年は以前にも増してゴルフに真剣に取り組んでいきたいですね。(各地で研鑽を積んでいる方々、勝負しましょう!)
さて我が家の新年一発目の夕食ですが、私の希望が叶って鯛めし!大好きなんですよね。やっぱり一匹丸ごと入れた方が味が良く、いくらでも食べられちゃいます。炊き上がってから骨を取るのが大変といえば大変なんですけどね。

土鍋に入りきらなかったのは、まあご愛嬌ということで。
関西にいた時は、紀淡海峡(加太)で釣ってきた身のしまった真鯛でよくやったものですが、妻と話をしていてもあそこで2月に釣った鯛ほど美味しい鯛には出会っていないという話をよくします。
多分海流等の問題なんでしょうが、明石の鯛も同じなんでしょう。あとは季節。真鯛の旬は春なんでしょうが、魚(特に真鯛)は冬の方が脂がのっていて美味しいと思いますけどね。春のは卵や白子に栄養行っちゃいますから。それはそれで美味しいんですけどね。
美味しくてご飯、食べ過ぎました。。。