早速

先日釣ってきたタチウオを早速夕食でいただきました。タチウオの頭を落とした後、三枚におろし切り身に。それでもって頭と中骨、昆布で取った出汁を使ってしゃぶしゃぶでいただく。

この食べ方美味しいですね。でしゃぶしゃぶした後の出汁にご飯を入れて雑炊にする。

寒くなってきたらやっぱり鍋物最高です。