ウチの麻婆豆腐

写真はウチの妻作の麻婆豆腐。辛くて食べ終わるとものすごい汗をかきます。

でもスゴく旨い！『食べたいモノは？』と聞かれたらすぐに『麻婆豆腐！』と答えるほどお気に入りで、ホアジャオが効いていて香りも良く、外食のものより全然旨い。妻の自慢できる料理の一つなんだけど、次の日腹が痛くなるのが困りもの。

すでに胃がヒリヒリしています。