ホッケ（魚花）

北海道に来て『ホッケってそんなに旨くねえなあ』って思ってたけど、今日の昼食で食べたホッケがめちゃウマー！

身が厚くて脂がのっている。
肉月に旨いと書いて『脂』。ＨＲ君の座右の銘だった（？）のを思い出しました。