MK’S BAR -377ページ目

お仕事終了。


ふぅ。


今から、

ガーーーーーっと、帰って、


シュパッと風呂入って、


ぶあぁーーっと酒飲みます。

交換手。

またまたプロフェッショナルの話。


電話交換手。


彼女達は電話応対のプロフェッショナル。


俺もフロント経験者ですから、電話応対には自信があり……「MKさんて、声は、素敵ですよね。」と言われる位の低音セクシーボイス(笑)なのですが……彼女達には負けます。


ハンドレスのイヤホンマイクとキーボード、耳障りの良いスイートボイスを武器に…数々の電話を裁きます。


フロントじゃなくて、まず彼女達が外線電話に出る事により、ワンクッションと言いますか…、一呼吸、間が取れるんですよね。


だからホテルのコントロールタワーのフロントは落ち着いて電話に出れる訳です。



「お客様から、お叱りのお電話が入っております。」

てな電話も…「よし、来い!」…みたいな感じで、スッと代わりやすいんですよね。



「麻生内閣総理大臣からお電話でございます。」


…てな電話は掛かって来ないもんですかね。


それでも彼女達のワンクッションにより冷静に代われそうです。


「はい。承ります。」


「おつなぎ致します。どうぞ。」


ポン!

ソムリエ。

ホテルって場所はホントに特殊で、言わばプロフェッショナル達の集団です。



その中でも、一層とスペシャルな雰囲気を放っているのが、ソムリエです。


職人肌と言うか……

芸術家に近いトコがあるかも。



彼ら(彼女ら)はいつも涼しげです。


どんなにホテルやレストランがバタバタしていても、静かにワイングラスを拭いている。


……そんなイメージです…。


そんなソムリエに憧れて…ソムリエになりたいなぁと思った時期もありました。(何でも見た目から入ります。)



ソムリエが首にぶら下げている、銀メダルみたいなモノ。

知ってます?

あれはワインをテイスティングするためのモノ。

ワインを少し注いで、光の反射具合や香り、実際に口に含んだり致します。



「お前がソムリエになったら、テイスティングばかりやってもうて……せやなぁ……猫が鰹節工場で働くようなモンやから、やめとき。」


と昔出会ったソムリエさんに言われて断念しました。


意外とお酒を飲まない(飲めない)ソムリエ…多かったりします。



そんなこんなで、ホテルという場所は、素敵なプロフェッショナル達がたくさん集まっています。



他のプロフェッショナル達のお話は……

また今度の機会にでも。

今日も暑いっ。

おはようございます。


暑い、暑い。


という事でうちのビアガーデン、本日超満席です。


最大250席のところを……300人オーバーで予約を受けてます。



地獄絵図だぁ。



ヘルプに行かなあかんわなぁ……。



頑張りマッスル。

クールダウン中。

長く楽しくお酒を楽しむ秘訣は一旦グラスを置いて、

煙草に火をつける。



人生も同じかも。



て事で、


第二弾に備えて。





お酒も人生もクールダウン中………。


そろそろシフトチェンジだ。

アンビリバボーで……

高校野球の話をやってます。



3年間一生懸命頑張り抜いて……



最後の夏にベンチ入り出来なかった3年生の話。



日本人は例外無く、高校野球、甲子園での物語やドラマに熱くなり…好きですよね。



どうして熱くなるか。

大好きか。

そこには、情熱があるからです。

駆け引きなんかじゃ、太刀打ち出来ない…ひたむきさがあるからです。


俺の高校も、野球名門校で…親友は最後の夏、エースナンバーを付けていました。


ぐうたら一直線の俺は、野球どころか、スーパー帰宅部だったすけど……



そんな俺がやっと、手に入れた甲子園。


……ホテルという舞台では、絶対に誰にも負けません。



リッツカールトンのホテルマンにも、ハイアットのホテルマンにも、加賀屋のホテルマンにも。



一生懸命。

情熱。

本気。





すいません……。

酔ってますけど……燃えています。



!!!!!!!


バーMK開店。

まだ陽が落ちないうちに飲める幸せ。


今夜はゆっくり飲みます。


夜が更けてしまうのが、惜しいからね……。

今日はもう上がります。

珍しく、夜に何も無いので……


今週休みも無いしね。


そうゆうことで………



お~~い、部下たち~!

帰るよ~!





さ 家でまったりしよ。

お客様時間。

本日、新郎新婦ちゃんとアポイントがあったのさ。


お昼の1時半に。


2時になっても来ないので……あれ~俺、時間勘違いしてたっけ?……と、新郎くんにTEL。


そしたら……



あ~~すいませ~ん。
今向かってます~。
2時半から3時半の間には着きます~。



だって。



…しかも、一時間も幅があるじゃないか…。



……………。



まあ可愛い、二人だから、いいんですけどね。



到着時間に、一時間も幅がある君達は、一体今、何処にいるの~~?


ホホホ。


まさか、今のあたしのTELで…目を覚ました訳じゃあないざんしょね?

只今、昼休憩中……。

今日は朝からバタバタ バタバタ。


仕事してます……。


自分の顧客の宴会の発注、手配。

企業への訪問等々。


で今、やっと一息。


今日は夜の予定が何も無いので早めに切り上げたいと思います。


また明日から忙しい週末だしなあ。


よし。


今日は早く家に帰って……早飲み&長飲みだ。



飲む事ばっかり、考えてる……。