ホテル・レストランに於けるサービス考察。 | MK’S BAR

ホテル・レストランに於けるサービス考察。


宴会に於いてのドリンク、料理のサービス。


基本、ドリンクはゲストの右側からサービスして・・・・・

料理は左側からサービスします。

(最近はホテル・レストランによってどちらでもいい様な・・・・・)



料飲マンは普通、左手に数枚のお皿を重ね持ちます。

で、ゲストの左側から右手でサービスする訳ですから・・・・・

なんとなくゲストに背を向けてお皿をお出しする様な恰好になります。


僕の場合、皿持ちを自我流の右手で覚えてしまったので、

右手で2枚OR3枚のお皿を持って宴会場に入り・・・左手でサーブする訳です。


ゲストの左側から左手で出す訳ですから、

必然的に背後からゲストを抱きしめる様な恰好になります。

わかります?




で・・・・・・

今夜は宴会場がフルMAX状態。

人手薄のため、約20名の女子会パーティにサービスで入りました。



ムフフ♪



改めて感じたのですが・・・・・・

料理を出す瞬間、ゲストとサービスマンの距離。

めっちゃ近いです。

座っているゲストの真上から至近距離で抱き包む感じ。

この距離感は・・・・・

彼氏&彼女の間柄じゃないと実現しない距離だなと思いました。






女子会、パーティ、サービス。


胸の谷間と芳醇な香りをゲットです♪



以上、変態ホテルマンMKでした。




(爆)