お疲れ様です。

今夜は企業、団体の忘年会がピークでした。

特に学期終わりの、学校の忘年会多しで宴会場はフルMAX。

僕は３００名の企業の営業担当で、挨拶がてらサービスに入るつもりでしたが・・・・・

配膳スタッフが１５名、コンパニオンが１５名。

こんなにもいては・・・・・出番無し。

個人的にはゆっくりした一日でした。

ホッとするのもつかの間、明日からはクリスマスディナー３DAYSのスタートです。

『マネージャー、三日間バーカンお願いしますね！！』

ここでは人手が薄いらしく・・・・・しかっり役目があります。（笑）

約２時間・・・・・

無線から飛んでくるオーダー通りに、ひたすらカクテルを作るのみ。

帰りがけに、忘れかけていたカクテルのレシピを覚え直して来ました。

ふう。

年末ってやっぱり忙しい・・・・・・・。