ホテルマン考察～『ホテルマンの貸借』

他業種では考えられへんことだと思いますが・・・・・。

この業界は企業間で、『物』と『者』の貸し借りを平気でします。

宴会施行がピークの最中、さらに大きなパーティを受注した。

皿が５０枚、足りない！！

シルバーも足りてへん・・・・・トーションも！！

『よし、Aホテルから借りよう！！』

オーナーが知らない間に・・・・マネージャー、支配人クラスでこの業界は繋がっています。

時には、利益も・・貸し借りと言うか・・・・・分配します。

宿泊のオーバーブッキング・・・・・

他ホテルへの宿泊受け入れの依頼。

これも・・・・・その日限りの、『時間』を販売している仕事の性質上ならではなのか？

もちろん、『者』も物流します。

あるシェフがひとつのレストランをオープンさせる。

オープニングパーティでサービススタッフが足りないから『助（すけ）』

（※業界用語・・・ヘルプです）を何人か回してくれ！

オーナーにバレない様に、料飲スタッフは公休扱いにして・・・・・いざ、出向！！

（もちろん、ギャラは発生します♪）

いざとなれば、仁義に基づき繋がりで動く。

しかし、普段は宿敵。

僕も、県内のホテル、結婚式場のほとんどの施設に仲間がいます。

熾烈な闘いを繰り広げながらも・・・・・

変なとこで、仲がいい。

･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・。

ナカナカ、おかしな・・・・・不思議な業界だと思います。

（V）