ホテルマンMKのサービス論。②

かつてブロッコリーが苦手な新郎がいた。

結婚式の彼のスープには、もちろんブロッコリーは入っていなかった訳です。

それから一年後。

その新夫婦が参加してくれた我がホテル主催の食事会・・・・・

メニューの中にはブロッコリーを使ったスープが・・・・・しかし！

『感動しました！！彼のスープだけ特別メニューでした～～～！！覚えていてくれたんですね！！』

奥様の言葉です。

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残念ながら・・・覚えていた訳じゃないし、感動して貰おうと思っていた訳でもない。

顧客データに基づき、ただただ当たり前の事をしたまでの事。

ホテル用語・・・・病院の患者になぞらえて、カルテと俗称しますが・・・・・

（・・・言いますよね？うちんくだけ？）

カルテは感動を呼び込む重要な必須アイテム。

カルテを読まないホテルは感動を呼ばないホテル。

ホテルにとって、カルテを大事にするのは当たり前の事。

しかし、ゲストからすれば・・・奇跡の出来事。

そんな感動を・・・ホテルは提供している。

野村野球みたいだ（笑）