こんにちは、木下です。
平安の世のいにしえから、天上人を楽しませるお菓子のお店がたくさんあります。京都の和菓子です。
だんごに黒みつをまぶして、黄な粉をつけています。
黒みつがゼリー状になってるのはくず粉を使ってるから。
沖縄八重山産の黒砂糖をつかってるそうです。
なんとも優しく、だんごもとろけるようなやわらかさ。
ひとつひとつの素材すばらしいんだと思います？
一番最初は京都のお客様に教えていただいたのです。
それ以降もタクシー使って買いに行く方が多かったです。
知る人ぞ知る京都のだんご屋さんです。
京都で一番？（個人的意見）人気の団子といってもいいでしょう。
東京のお客様で京都に着たら帰る日に必ず購入される方もいらっしゃいます。
その日のうちに食べないとダメなので、いつも帰る日に
購入しておられるそうです。
ちょっとした手土産にには最適です。 美玉屋の黒蜜だんご