アサムラサキ様のかき醤油をお試しさせていただきました
かき醤油は、新鮮な広島牡蠣のうまみエキスを抽出し、醤油と合わせた高級濃厚つゆ。かつお、昆布などの各種だしの他に砂糖、みりんを程よく加え、あらかじめ味をととのえてあるので、そのまま、又は水に薄めるだけで様々な料理に使える万能調味料
そんなかき醤油を使い、焼きおにぎりと味玉を作りました
ごはんに、かき醤油、いりごまを加えて混ぜ混ぜ。ごま油で焼きました
焼いているとジュージュー、パチパチ良い音
香ばしい良い香り
味玉はかき醤油＋水で漬けました
かき醤油の焼きおにぎり外パリパリで香ばしい美味しくって手が止まりませんでした
久々に食べた焼きおにぎり
自分で作ったのは初めてかも…
ハマりそうです
そしてそして、ぶっかけうどん、玉子かけご飯にかけて食べてみたい
かき醤油オススメです