お忙い中・・・貴重な時間を使っての ご訪問ありがとう語財増す♪
お時間があればお付き合いを♪
冬に美味しい魚の寒グレ・・・こちら地方ではメジナと呼んでます
汁物は、メジナのアラの味噌汁・・・これがまた超美味いんです
もちろん刺身もメチャ旨いんです
うめじな～っていうからメジナになったかもと思うくらい刺身は最高です
鶏肉に醤油、ごま油、料理酒、ニンニク、鶏ガラ粉末を入れて混ぜ混ぜ混ぜ、、、一晩寝かして卵を入れ、混ぜ混ぜ・・・そして小麦粉と片栗粉を入れたら揚げるだけ
２月４日（水）
三種の親と子弁当
松茸釜めしの素が半額(１５９円)だったんで買い物かごにin
と、ごぼうのささがけも用意して
牛蒡入り松茸ご飯を炊きましょう
和がいっぱいの味わいのお弁当の完成です
２月５日（木）
あじ和い弁当
あ゛っ、汁物は・・・松茸の味お吸いものにしちゃいました
松茸そのものは買えない身分ですが・・・半額の釜めしの素と、永谷園のお吸い物は買える身分なんで、それなりの贅沢な松茸を満喫できました
半額ハンターの64おじさん、血迷ったわけじゃありませんが、半額シールが貼ってない宮崎牛肩ロース２,７６４円(100g当たり1280円)を買っちゃいました
ででで、レシートは半額になっちゃってます!!
この謎は???? ここのスーパーで買い物するときにスーパーの専用カードを専用機械に通すと1日スタンプが記録されるんです・・・それを10日間貯めたら、、、今回のような特典が付くんです ※特典は、毎回異なるから、いつも宮崎牛が半額とは限りません
では、1,280円でゲットした2,560円の宮崎牛を焼いちゃいます 最初は低温でじっくりと・・・表面に焼き色がつく前に塩コショウと粗挽き胡椒をふりかけて。。。そしてやや強火にして、バターで炒めた玉ねぎを乗っけたらステーキソースをぶっかけて、またまた弱火でソースを絡めちゃいます
分厚い肉ではないけど、高級肉・・・一切れつまみ食い
したら
副菜も作って、より美味しい弁当にしちゃいます
で、安いジャガイモ買ったら・・・青っぽかったんで取り除きます
ジャガイモは芽にはソラニンやチャコニンといった天然毒素があるの料理の基本知識ですが、青くなった部分にも含まれてるんで、気をつけなきゃいけません
この日の汁物は、ワカメスープ
64おじさんは朝からビストロシャフ気分で、完熟トマトを使ってのパスタも
2月6日（金）
デラックステーキ弁当
この日の弁当は、ステーキだけでも2,764円(実際は1,382円)!! ３人分にステーキを分けたから、１人当たり９２１円のステーキに
それが４６０円
贅沢な弁当は大満足したようです
今日もお付き合いいただき、愛がとうございました