お忙い中・・・貴重な時間を使っての ご訪問・・・ありがとう語財増す♪
我侭な更新ですので・・・ご多忙の時はスルー！ お時間があれば、お付き愛を♪
醤油、ミリン、料理酒、酢・・・ケチャップ、オイスターソース・・・
さて、62おじさんは何を作ろうとしているのでしょう
タルタル作って・・・・
卵を溶いて・・・
小麦粉まぶした鶏肉に溶き卵をまんべんなく絡ませて・・・揚げちゃいます
酢：醤油：ミリン：酒 5：3：4：1 それに砂糖、ケチャップ、牡蠣ソース で作った62おじさんオリジナルのタレに、揚げたての鶏肉を漬けて・・・
超久しぶりに作った・・・62おじさん自慢の チキン南蛮の完成です
では、いただきます
自慢する分、味に自信あり
ついでにエビフライも・・・ いただきます 
ち・・・調理をはじめたのは小学４年くらいから
き・・・昨日、今日での経験値でない男の料理
ん・・・ん！ 趣味になったのは４０歳ころから
な・・・何回もやっているうちに目分量となり♪
ん・・・んぅんと不味いモノとなる経験もあった
ば・・・挽回する気持ちで失敗は成功のもと！
ん・・・んぅんと続いている楽しい趣味の一つ
今日もお付き合いいただき、愛がとうございました
紀州屋の天ざる800円 VS 哲心のざるそば1200円 対決は・・・１２ 対 ５ 選択なし ５ の２２票で、、、天ざるの圧勝でしたぁぁ