インスタで気になっていたさつまいものケーキ、さつまいものガトーインビジブルを作ってみました。
さつまいも 250gくらい
卵 2個
砂糖 20g
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 70g
いつも牛乳は計量カップで測るのに、今回は測りの上で入れたらドバッと100gも入ってしまった
180度で30分焼いて、ちょっと焼きが甘いかなと190度で10分追加して冷ましてたんだけど、まだ生地が生のところがあったのでレンジかけました。
牛乳を入れすぎたせいかな
断面はこんな感じ
ほぼさつまいもですね。
味は美味しく出来ました
貰ってきたさつまいもがあと2本あるのでまたチャレンジしてみます。