CAFE WALL / ディヴェールの百合たち


2025.12.5 


新宿三丁目 雑居ビル3階に隠されたようにカフェはある


飲食店や居酒屋が連なる谷間 エレベーターを上がると アンティークな扉が見え 中から仄かにクリスマスデコレーションが見える





その店内に入るとリビングのような洋装があり 印象的なライティングが落ちる




































その彩りに見惚れてるとキッチンから可愛いスタッフさんがお出迎え カウンター席にご案内いただきメニューを見ると…ランチは WALLのバランスごはん ホットサンドとスープのプレート とろとろオムライス濃厚デミグラスソース


そしてディナーになるとアルコールに合わせ 本日のパスタ 豚肉のリえット 生ハム盛り合わせ チーズとドライフルーツ盛り合わせ ゴルゴンジーラとハチミツのおつまみ ピザ ソーセージ2種盛り合せ 白身魚のフリット 三元豚ロースのロースト レーズンと胡桃のミートローフ 和牛のポート酒煮込み 塩豚と白インゲンのラグーペンネ 3種チーズのパングラタン ホットサンドプレート きのこと鶏挽肉のカレー アボカドとサーモンのチリマヨ丼 バケット クロスティーニ 本日のカナッペ2種盛り ポテトフライ WALLのポテトサラダ 生ハムと胡桃 キノコのサラダ 水菜とじゃこ わかめの和風サラダ 前菜の盛り合わせ 彩り野菜のカポナータ マッシュルームとクリームチーズディップ など充実 場所柄あらゆるニーズに応えられるラインナップになっている



そのどれもが物凄く美味しそうだが…これからの予定を考えてお薦めの「 ダブルショコラテ (チーズケーキ) 」と「 カフェラテ 」をオーダー

始めに艶々したチーズケーキが届き一口



淡いチーズの甘さとクリーミーさが相まって上品な味わい


そこに坊やが描かれた甘まぁ〜いラテ


しっとりと膨らみがある1杯は格別だ


気がつけば飲み終わってしまったのでメニューにはない「 エスプレッソ 」をお願いすると「 出来ますょ☺ 」っと笑顔　それがよりチーズケーキの旨さを際出せる



そんなこちらのグループは新宿に " ムブカフェ " と " コトカフェ" など3店舗を経営し お店ごとにコンセプトを変え 特にこちらは打ちっぱなしの壁が様々な模様に彩られているから店名がWALLだそう


何より明るく心温まる接客は変えがたく日陰に咲いた百合のように美しい


店長さん スタッフさん 笑顔いっぱいありがとうごさいました そしてごちそうさまでした。



CAFE WALL

東京都新宿区新宿 3-9-5 ゴールドビル 3F

TEL 03-6380-5108

OPEN 12:00 - 21:00

金 土 12:00 - 22:00

無休

https://cafe-wall.com/

by locutus





Now and Then / The Beatles



あなたを愛す先になにがあるの
愛に終わりがあるなら
それは言い訳
最後は溶け合って一つの海になるの

傷つけあわないのが愛なら
あなたで詰まった鼓動は
時に苦しくて
もっと好きになる自分を見つめてる

愛することに理由はつけない
あなたの瞳がゆれたら
抱きしめたいだけ
だからってなにかもめることもない

生まれてくれた
私と出逢ってくれたから
許されたと想えた
咲くように与えるだけでいい

手をつないでいたい
また出逢いまた会える
何度でもあなたに恋をする
少しでもそばにいさせてほしい

かわらぬことが願い 

すべてあなたに贈りたい 

嫌なこともあるけれど 

あなたがそこにいるだけでいい





https://youtube.com/watch?v=Opxhh9Oh3rg&si=eBe3YXgdVaV0d-xg

by locutus



cafe 虹と月 / フェヌートルの淡雪


2025.12.21 


チーズケーキの工房がカフェをオープンした


気になりやって来ると ミュージアムのような建物が現れ その美しさに見惚れてしまうが 我に返り入店すると そこにはダンディな店主さんがひとり

クリスマスソングが流れる店内は展示会のようにテーブル席が並び ガラス窓越しに見える光景は北欧を思わせる






































そのまま店主さんとお話すると… 秋田出身の彼はバイクレーサーを目指し上尾にやって来たが 練習中事故を起こし やむなく引退する

それでも工場勤務をしなからトライアスロン選手になり食事制限を始めると どうしても甘い物が食べたく探していたら甘酒を使ったチーズケーキに出逢う　

その美味しさにグルテンフリーのシフォンケーキとチーズケーキの試作開始 大会後配ると かなり評判がいい

そこでネット販売を始めると人気が出てイベントやマルシェの出店を続け 工房を持とうと北本や上尾の中心部近くの店舗を探し始める

でも中々見つからなく たまたま家の近くを歩いていたら こちらのテナントを見つけ 大家さんが自分でカフェを始める為 建設したことを知り ご縁で壁とカウンターだけ制作しオープンしたそうだ



そこからメニューのご案内があり… めいんのチーズケーキは 米粉てんさいバスクチーズケーキ 米粉のラムレーズンチーズケーキ 米粉の宇治抹茶チーズケーキ 米粉の甘酒のチーズケーキ があり 白砂糖や小麦粉を使わないグルテンフリー素材仕様しで作られている


そしてドリンクは ハンドドリップのコーヒー ロングブラック モカ ハーブティー オーガニックのアップルサイダー ジンジャーエール 勿論チーズケーキやドリンクはテイクアウトできる



なのでメニューの1番上にある「 米粉てんさいバスクチーズケーキ 」と「ハンドドリップコーヒー」をお願いする

すると冷静な中に空間を彩るようにチーズケーキが届けられ その味わいは小ぶりだが米粉のなめらかさとてんさい糖の優しい口当たりが濃度なクリームに交わり それでいて軽く満足感たっぷり




そこにコーヒー その風味がまたチーズケーキをきわだせそのコントラストがあまりにも見事なのでつい「 米粉の甘酒のチーズケーキ 」を追加



甘酒特有の味わいはなく ストレートな風味で 正にギルトフリースイーツ



因みに今後は「 カフェなのでチーズケーキたけ食べた人ばかりじゃないと思うのでグルテンフリーにこだわりながらもワンオペなので出来る範囲でカレーやパスタなどフード類も提供予定です 」っと笑顔



そんなこちらの店名は飼っているワンちゃんの名前からだそうで 店内に飾られたスヌーピーの刺繍やお店のシンボルマークからも感じられる



何より店主さんはアスリートそのもの清々しい対応で ゆったりと紳士的な佇まいから気品さえ感じる



そんな月の輝く夕暮れ 店主さん オープンおめでとうございます そしてごちそうさまでした。



cafe 虹と月

埼玉県久喜市菖蒲町下栢間 2653-14


OPEN 11:00 - 17:00

不定休 ( 今月は27.28日休み )


https://www.instagram.com/cafe_niji_to_tsuki?igsh=MWpzc3hlaXZ3NHhhbw==


by locutus