2026.4.25


イオンレイクタウン kaze に国内9店舗目の「伊右衛門カフェ」がオープンした



こちらはカフェカンパニー 福寿園 サントリー協賛のスタンド型店舗で 三条烏丸に伊右衛門サロン京都 がオープン
  
そこからテイクアウトでカジュアルに楽しめる「 伊右衛門カフェ 」が始まり今回 大幅にリニューアルされたエリアにオープン 隣のフードコートに連結し利用しやすくなっている






するとオープンを祝うご挨拶があり メニューを見ると抹茶の濃さを「 レギュラー・濃いめ・贅沢濃いめ 」から選べ 宇治抹茶ラテ( 温 冷 )をメインに 宇治抹茶ラテ宇治抹茶豆乳ラテ 宇治抹茶オーツミルクラテ ​和三盆ほうじ茶ラテ & 抹茶フロート 和三盆ほうじ茶ラテフロート 和三盆ほうじ茶ラテ 宇治抹茶ラテフロート

​次に日本茶アレンジ & 水出し茶 & 日本茶 には ​日本茶アレンジ( 冷 ) ​冷抹茶レモンソーダ ​ハーブ香る生ゆず煎茶 赤ぶどうとジンジャーほうじ茶 ​水出し茶 抹茶入り水出し煎茶 濃茶 日本茶 抹茶入り煎茶 ​ほうじ茶

スイーツには ​抹茶パフェ あずき白玉パフェ 黒糖わらびパフェ 大学芋マロンパフェ
あんみつ 宇治抹茶ソフトクリームあんみつ ​クリームあんみつ ​抹茶ソフトクリーム
宇治抹茶ソフトクリーム など とことん"和"にこだわったラインナップになっている


そこから「 宇治抹茶ラテ( 冷・濃いめ )」をオーダー

後ろにはパラパラと行列が出来て来た頃 ラテが登場



フードコート飲むと… 茶葉から作られる抹茶が甘いミルクと相まって シェイクやスムージーとも違う和菓子なアイスミルク系でクリーミーさが美味しい


でもちょと高額なので気軽にとはいかないが お菓子屋さんでケーキを買うと思えば納得出来る

マネジャーさん 店長さん オープンおめでとうございます そしてごちそうさまでした。



伊右衛門カフェ 越谷レイクタウンkaze店

埼玉県越谷市レイクタウン 4-2-2 イオンレイクタウン kaze 1階

TEL 048-972-5550

OPEN 10:00 - 21:00

無休

https://iyemonsalon.jp/

by locutus





2026.5.11…2 


イオン羽生の広場一体型の屋外商業「 HANYU no NIWA 」そこに群馬県伊勢崎市の A BEAN'S COFFEE 2号店がオープンした



そのエリアには サウナ&スパ アウトドアショップ ドッグラン​ トレーラーハウス型の宿泊施設まで併設された 旅先のリゾートのような光景があり そこに建つ真っ白な建物が風を波のように受けながら青空と溶けこでいる







































その景色に見とれていると… 店長さんが笑顔でご挨拶 本店を訪れていることを告げると喜んで下さり そのままお話すると… HANYU no NIWA の開発に伴い こちらのオーナーさんにお声がかかり出店が決まり その募集を見た彼は館林のコーヒー店に勤務していたが応募 こちらの店長になったそう


それからメニューのご案内があり ドリンクは 淹れたてのハンドドリップは アビーンズ ブレンド ​ホンジュラス エル プエンテ ​パプアニューギニア ワントク ブラジル オンカ イエローアララ ​東ティモール ダウルフィシュ(オーガニック)​ブラジル オンカ ムンドノーボ タンザニア キリマンジャロ エチオピア モカ イルガチェフ エチオピア モカ グジ アラカ マンデリン ブルーバタック メキシコ サンアントニオ アナエロビック ナチュラル


そして​バリエーションコーヒー とアレンジ系には ドラフトコーヒー アイスコーヒー フレンチロースト メキシコ サン アントニオ アイス コーヒーフロート ​ウィンナーコーヒー ディカフェ ブレンド​バリスタ( カフェラテ バリエーション )アビーンズ カフェラテ ティラミス カフェラテ ショコラ カフェラテ キャラメル カフェラテ ヘーゼルナッツ カフェラテ



「 何よりエスプレッソ好きです 」と語るエスプレッソのラインナップは エスプレッソ バリエーションは ​エスプレッソ ​アメリカーノ ​エスプレッソ トニック ​エスプレッソ シェイク そこに ​米糀ミルク ​オーツミルク ソイミルク ​ディカフェ などカスタマイズ出来る


次にフードは ​海老アボカドわさびマヨトースト ​きのこバターとグリュイエールチーズのトースト ホットケーキランチ サイドに サラダ ヨーグルト ドリンク が付く

しかも現在 宿泊施設のモーニングも開始したので本店からオーナーもヘルプに来る忙しさだそうだ



なのでどのエスプレッソを飲もうか思案していると…「 こちらではネルドリップで抽出したコーヒーをクリーミーな窒素の泡で味わいを閉じ込めたドラフトアイスコーヒーが飲めますよ 」っとお薦めいただいたのでその「 ドラフトコーヒー 」をオーダー



その1杯はスタウトビールのような見た目だが口当たりはシルクのようにクリーミーで 水出しコーヒーを泡の気泡で包みこんだような淡い1杯に仕上がっていて まろやかで美味しい



ならば1番人気のコーヒー豆「 BEANS ABBLEND 」を100g購入すると カッコいいボトルに入っていて 次回購入する際 このボトルを持ってくると割引になるそうだ


ではいよいよエスプレッソ…と思ったが大行列 (汗) 次に訪れる時の楽しみにしよう











そんなアーティスティックな埼北でのバカンス 店長さん 楽しい時間ありがとうございます そしてごちそうさまでした。




A BEAN'S COFFEE no NIWA HANYU

埼玉県羽生市川崎 2-281-3 イオン羽生 HANYU no NIWA

​TEL 048-577-7090

​OPEN 9:00 - 19:00

​無休

https://abeans.coffee/

by locutus




2026.5.11 


東大宮のシェアキッチンから始まった人気のマフィン専門店が古河に新たな店舗をオープンしたと言う


思えば以前お店でお話した時 仕事をしながらマフィン作りをしていたが評判がよく「 いつしか自分のお店を持ちたい 」っと思い始める 

そしてシェアキッチンで米粉マフィンを販売すると あっという間に人気店となった

だが突然の移転 気になりやって来るとクラッシィな一軒家の1階に " 翠雨 " とありオープン前にもかかわらず店主さんがご挨拶下さり そのままお話すると… ご主人の地元が古河で家を建てることになり1階にお店を併設したそうだ








そして店内に入るとクラシカルなガラスケースに出来立てのマフィン カフェエリアにはアンティークとピアノが置かれ静かに時を刻み それまるで哀愁が漂う空間なっていて ため息が漏れる程 美しい



















































何より美味しそうな米粉で作られた大きめのマフィンやクッキーが出番を待っているので店主さんにご案内いただくと 季節や時期により種類はかわり 今は プレーン あまじょっぱソーセージ ハミングバード 苺フロランタン ミニほうれん草人参バナナ キャロット キャラメルソイチーズケーキ などとなる







そこから1つにしぼれないので全種類1個づつチョイス 店内でいただこうと思ったが… カフェは午後1時からだとすっかり忘れていて 今日は 持ち帰ることにする



そんなこちらの店名は「 雨が好きだから 」名付けられたそうで きっと雨の日はよりロマンチックな装いに潤うだろう


そんな古河にある こころまで導いてくれる欧羅巴 店主さん お母さま オープンおめでとうございます。


それから家でコーヒーを淹れ テイクアウトしたマフィンを眺める… どれから食べようかぁ


先ずはプレーン よくある空気が抜けるようなものとは異なり 生地はまったりモチモチ お米の甘さも残り その風合を基本にスパイスが効いたあまじょっぱソーセージも苺フロランタンも素材を包み込むように仕上がりボリューミーで食べ応えがあるあ






何よりキャロットマフィンには人参とスパイスを5種ブレンドしたクリームとニンジンクッキーが付属していて それを乗せ乗せ完全 ぱくつけば豊潤さと軽やかさが交わり楽の美味い







そう次回は必ずあの空間でコーヒーとともいただきたい ごちそうさまでした。



翠雨

茨城県古河市上辺見 2981

OPEN

店内販売 11:00 - 17:00

喫茶営業 13:00 - 17:00



火 土 日 休み

https://www.instagram.com/komeko_oyatsutsukuru?igsh=ZzNheDRmNDhucXV6

by locutus