歯車

疲れた…



昨日はスタッフが三人だけだった



で



満席



しかも、うち二組が団体様





簡単に当日欠勤するのなら



期待しても無駄ならば



腹が立つから、いっそ辞めてもらいたい



スタッフが付かずに



放置になってるテーブルばかり



おかしいでしょ絶対に



スタッフがきちんとテーブルに付いて接客しないのなら



まるで、ぼったくり居酒だ



これじゃお客様だって



今に誰も来なくなる





最近のママちゃんは



集客だけして



金額にサービスの内容が伴っていない現状を



一体どう思っているんだろうか



このままで良いと思っているのかと



不安になる





暇な日と忙しい日の差が激しくて



頑張って営業して



お客様を呼んでも



混めば放置、な今の状況じゃ



マイナスにしかならないのではと



考えてしまう





一昨日の月曜日



寿退社した昔のスタッフの女の子が



仕事を休みたくない私の勝手な都合に合わせて



飲みに来てくれた





彼女が勤めていた頃は



女性スタッフだけでも毎日十人以上は必ず出勤していた



最低でも、一つのテーブルにスタッフが二人は付いた



毎日とても忙しくて、お客様も多かった



それこそ



あの頃は放置になるテーブルなんて、考えられなかった



久しぶりに店に来て



彼女はスタッフの人数の少なさに驚いていた





閉店後に



始発待ちの彼女と二人で



朝まで営業している



小洒落たダイニングバーに行ってきた



その店のスタッフは



全員、若いお兄ちゃんだ



各テーブルに



お兄ちゃんが付いて接客する





その日は



たまたまスタッフの休みが重なり



そこそこ混んでいて忙しく



私達のテーブルは



放置される事が多かった





自分達でお酒を作り



カラオケを入れて歌い



ダーツで遊ぶ



まぁ別に良いさ



特別、気に入っているお兄ちゃんが居るわけじゃないし



けど



トイレに行ってもオシボリをくれない



灰皿が山になっても、そのまま



オーダーするのに、呼んでもなかなか聞きにこない



ん～…まぁ…今日は仕方ないか



とは思っても



お会計は



ケシテヤスクナイ





忙しい日にスタッフが少ない大変さは解る



目が行き届かないのは当然だ



文句を言うつもりはないけれど



満足はしなかった



この対応でこの金額だったら



正直、余所で飲んだ方がもっと面白い





うちの店と似たような状況



似たようなシステムと料金設定



スタッフの辛さや一生懸命さは解るけど



毎回コレなら行く気にはならない



ある程度の金額を出しても



満足させてくれないなら



行く必要がない



私ですら、そう思う





マミちゃんのストレスも限界だ



ここ最近、毎日元気がない



私も含めたスタッフへの不満と



色々と問題があるのに動いてくれない



ママちゃんの対応の悪さが



彼女の意欲と情熱を



日に日に奪ってしまっている



このままだと



稼ぎ頭の彼女が辞めてしまいそうだ





狂った歯車を放っておくと



より悪い結果を招く





小さな事でも



私に出来る



努力をしよう



彼女まで失ったら



私は



完全にノックアウトだ