先日の「アペリティフ」ネタの続き。
あれから数日後、もらった小冊子を読んで、
私、初めて「アペリティフ」についてちゃんと知りました・・・。
（無知でホントゴメンナサイ・・・）。
アペリティフ・・・
レストランでも、食事の前の飲み物として聞かれたりするので、
私は食前酒のことだと思っていましたが、
実は飲み物だけを指すものではないのだそう。
飲み物、アミューズ・ブーシュと呼ばれるおつまみ、
それに楽しい会話の３つが揃って成り立つものが、「アペリティフ」。
食事の前に飲み物とアミューズを味わい、おしゃべりを楽しみながら、
ゆったりとリラックスしたひと時を過ごすアペリティフは、
フランス人のライフスタイルには欠かせない習慣でもあるそうです。
アペで人との縁、関係を作り、その後の食事を楽しむ。
そして、友達になりたい人がいたら、
「私の家でアペしない？」と誘うのがフランス流なんだとか。
・・・ステキな習慣だと思いませんか？
私は人見知りなので、知らないけれど友達になりたい人に
そんなお誘い、できそうにありませんが・・・
普通に友人とアペする時間をつくるのはなんだか楽しそうって思いました。
「私の家でアペしない？」
満足のいくアミューズでおもてなしできる気はまったくしませんが、
知ったかぶって、今度友達にこんなお誘いをしてみようと思います（笑）。