夏バテには、夏野菜ですよね・・。 | いつでも日記

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今年は、じめじめした梅雨が長く続き、梅雨明けしたのか?しないのか?はっきりしないで
夏を向かえ、暑いなとあまり思わないで、もう秋の気配が、感じられます。
今年は、少し夏バテだったので、夏野菜をたくさん食べて元気を出そうと思いました。
温野菜スープ煮込みを、よく食べてます。アインちゃんのお食事と一緒かな?
”かぼちゃ”は、よくスープ煮込みにします。お友達に、頂きます。重宝しています。


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”金時いも”これも味噌汁やスープ、カレーに煮込むと甘くて美味しいですよ。


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ベーコン味で、野菜を煮込んで、味付けは、コンソメ、塩、コショウでさっぱりと!
それか、野菜カレーに入れると美味しいんですよ。”ナス”は、なんでも合いますよね。


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”みょうが”これは、煮込みませんね。刻んで冷奴などに、そういえば、子供の時は、
好きな食べ物でなかったですね。このような食材が、たくさんあると思いませんか?



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”アボガド”果物なのか?野菜なのか?”まぐろ ”と”アボガド”に醤油をかけて
頂くと不思議に合うんですよ。最近”アボガド”の種を水栽培したら、芽が出てきましたよ。
写真を撮ったので、今度、ご紹介いたしますね。