イタリアン 「ガビアーノ」にて | いつでも日記

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「千手観音」を観に行った時 美味しいと噂のイタリアンのお店に、もちろん予約して。
早く着いたのですが、お店にチーズを中心とした、イタリアン食材や惣菜があり
美味しそうなのでいろいろと購入しました。お店の名前は「ガビアーノ」です。


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コースは時間がかかるので、簡単コースを注文。わたり蟹のスパゲッティが清んでしまってたので
特別にシーフードのトマトソースのスパゲッティを頼んだら、
しゃこ・たこ・えび・あさり等、沢山入った、おいしいスパゲッティが出てきました。


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カプリ クリスピーシィンは、ライ麦の粉を焼き上げた平焼きのパンです。
チーズをのせ カナッペ風に。また砕いてカレー、シチューなどに。


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フォンタルチーズ とパルミジャーノ・レジャーノチーズ


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スピカロード/ラザニャで、これを茹で、水気を取り、バターを塗った耐熱皿に
ミートソースを敷き、茹でたラザーニャ、ミートソース、ホワイトソース
おろしたパルメザンチーズをのせ、繰り返し重ねて、バターをちらし、オープンで焼く
ラザニャの出来上がり。ラザニャ大好きです。


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シーザードレッツシングはサラダに。チーズが入ってるので美味しいです。