こんにちはo(^-^)o
今日もお付き合いをお願いします。
生協に行くと琵琶湖産の「ワカサギ」が売っていました。
主人が好きな品なので、買って帰りました。
早速天ぷらにしましょう。
ワカサギは綺麗に洗って、暫く冷蔵庫で水切りをして冷やしておきましょう。
天ぷらに・・・
カラッと揚がりました。
次に「とんかつ」を揚げましょう。
残った天ぷらの衣で玉ねぎも揚げて・・・
立派な夕食時の副菜が出来上がりました。
キャベツの千切りも添えて・・・
キャベツの千切りも添えて・・・
ワカサギは塩で食べても美味しいのですが、「天つゆ」でも頂きましょう。
身がふっくら揚がり、白身で淡白な味はいくらでも食べられます。
身がふっくら揚がり、白身で淡白な味はいくらでも食べられます。
食欲旺盛な主人はビールと共に美味しそうに食べていました。
二人とも健康で・・・感謝です。
