こんにちはo(^-^)o
今日もお付き合いをお願いします。
生協でおつとめ品コーナーで見つけました。
大きな分厚い生椎茸で徳島産でした。
軸を取り除いて・・・
埃を除き・・・
傘の裏にバターと醤油を垂らして焼きましょう。
今回はその上にとろけるチーズを乗せて焼きました。
一部は切って、だし醤油を薄めて絡めて焼きました。
肉厚で歯応えも有り美味しかった。
チーズを乗せ過ぎた・・・感がありました。
過ぎたるは及ばざるが如し・・・
何事も控え目が良い様ですね。
