myレシピ帳

☆材料☆

無塩バター・・・50g

砂糖・・・70g

卵・・・1個

牛乳・・・60cc

黒ごま・・・適宜

こしあん・・・80g

A

ベーキングパウダー・・・小さじ1

薄力粉・・・90g

緑茶・・・4g


下準備★
卵とバターは室温にもどす
A)はあわせてふるっておく
オーブンを170℃に温める


☆作り方☆
 ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる

なめらかになったら砂糖をくわえてすり混ぜる

myレシピ帳
③バターが白っぽくなったら、割りほぐした卵を3,4回に分けて加え、そのたびに混ぜてなめらかにする

myレシピ帳
 A)を半分入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、牛乳を入れる

 残りの(A)を加えて混ぜ、生地がしっとりしてきてつやが出てきたら、黒ごまを入れて軽くまぜる

myレシピ帳
 マフィンカップに生地を7分目まで入れる。

 はじめに生地を3/4ほど入れてからこしあんを入れ、残りの1/4を入れる

myレシピ帳
⑦170℃のオーブンで25分焼く
myレシピ帳