昨夜のカルボナーラです。
京都へ行った際、石丸商店さんの常連、料亭ささ木さんの大将のお弟子さんからいただいたスモークベーコンの残り全部をカルボナーラに使ってみた。
上が写真どす。
かなり前に野菜スープに入れてみたんだけどお肉の旨味が出ずもったいない事をしてしまったので、昨夜はカルボナーラにしようと思った訳です。
ずっと冷凍庫に入れても美味しくなくなっちゃうので。
カルボナーラははなまるマーケットでやってた落合シェフの作り方で（笑）
二回目ですが、簡単だし美味しい。カルボナーラなのにクリーム使わないんです。卵黄とパルメザンチーズのソースだけ。
はなまるレシピは簡単で美味しいからオススメです。
そういえば数年前からずっと行こうか悩んでいたABC料理スタジオが最近流行ってるね。
母親が行っててレシピが沢山あるから最近はもういいかと思ってます。料金も安いとは言えないし。私の親友も最近通い出して、若い子にも人気みたいです。
習うのもいいけど、家で試行錯誤して料理研究するのもわりかし楽しかったりします。
失敗はご愛嬌で…。
生きるためには手料理が一番！
ご飯を食べて明日の二次面接も、すでに面接後うなだれてる画が浮かんでますが、いつもの自分で何とか乗り切ってきます。
でわ～
