ウエハーペーパーローズと2段ケーキ

先日のウィルトンリードインストラクター大塚先生のレッスンは、
ウエハーペーパーのレッスンとピラーを使った２段ケーキ。

まだ途中経過。
今回は真っ黒なフォンダンで作ってみました。
これから絞りとさらにフラワーを作って、ケーキを完成させたいと思います。
完成品はまた。。。

ウエハーペーパーとは可食シート、食べられる紙のようなものです。
これでローズとシュガーケーキの周りのレースを作りました。
色んな使い方が出来そうなので、まずはアイシングクッキーのレッスンで使ってみるのも面白いかなと思います。

大塚先生、それからいろいろとレッスン準備から会場までお世話になった
ウィルトン北九州のSugar　Annieさん、ありがとうございました♪
これがまた立派なAnnieさんのレッスン会場。
レッスン会場へ着くまでには、こんな感じで素敵なワインセラーが続きます。

今週末からはウィルトンコース１が始まります！
第１回目は、カップケーキをデコレーションします。
参加される皆様、よろしくお願いいたします。

１５日のスウェーデンハウスさんのハロウィンアイシングクッキーWSは午前中はキャンセルがありましたので、若干空きがあります。
午後は満席となりました。ありがとうございました。