おはようございます
今日明日は雨模様の様ですね
免許センターへ行った日の事です

お昼ご飯を免許センターの食堂でハンバーグ定食を食べ、そのままバスで市内へ
ハンバーグは予想通りまずまずのお味
会社の食堂や島根自動車学校が安かったのでこれで670円は高く感じました。
市内で数時間一人で潰して、8時頃から数年ぶり

母様・兄様・私の家族3人でディナータイム
お店は、知り合いがやっている

母様も好きで良く利用しています
個室を予約してくれていました
薄暗くて良い雰囲気

親子、だけの貴重な時間。
兄と会う時は大抵兄ファミリーも一緒なので
私はトマトジュースで、お二人はワイン
兄様はワインにはまってるらしい
「白のミネラルっぽいのを」とオーダーしてて、母と「ミネラルっぽいって始めて聞いたんだけど(笑)」と笑ってしまいました( *´艸`)

この日は、適当にコースを作ってもらいました
パテドカンパーニュ

ここのパテ大好き
ちょうど良い食感で甘味と塩気が絶妙
ホタテとアスパラの温サラダ

レアに焼かれたホタテと大きいアスパラ、異なる歯応えが楽しいサラダ
フォアグラのソテー
パルメザンチーズのリゾット添え

大きめのフォアグラ
バターの香ばしさとバルサミコって何でこんなに合うんでしょう~(〃∇〃)
トロトロとした濃厚な味がチーズリゾットとも相性抜群
桜鯛のポワレ ブイヤベース仕立て

皮はパリパリで身はしっかりふっくら
魚介の濃厚かつさっぱりとしたソースが凄く美味しい
牛リブロースのステーキ パイ添え

パイは焼きたてなのか温かくてサクサクしっとり(*^^*)
お肉は肉々しさがしっかりあって噛むほどに旨味が…
エビとアボカドのクリームソース

このパスタ、めっちゃくちゃ美味しくてびっくりしちゃいましたΣ(Д゚;/)/
濃厚なクリームがアボカドによって更に濃厚になってねっとりとした口当りなんです

なのに全くクドくなくてペロリ
エビもプリプリでもう幸せ
次はもうデザートという事で、追加注文しました
マグロとアボカドのタルタル

タルタルだけどマヨネーズ少な目であっさり、アボカドは柔らかすぎず食べやすかったです
ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ

運ばれて来た瞬間、ゴルゴン臭がすごかったです
(笑)
けど、ゴルゴン好きには堪らない
しっかりとクセのあるお味でもちろん濃厚…とっても美味しかったです
ティラミス

ティラミスってむつこくなりがちですがマスカルポーネがあっさりとしててスポンジ少なくても美味しく完食出来ました
もう全部が美味しくて困っちゃいます
美味しい料理を食べながら昔話したりお互いの近況は話し合ったり
母様も楽しそうで良い時間が過ごせました
たまにはこういう家族だけの時間も大切ですね(*´∀`)
ご協力よろしくお願いします

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今日明日は雨模様の様ですね

免許センターへ行った日の事です


お昼ご飯を免許センターの食堂でハンバーグ定食を食べ、そのままバスで市内へ
ハンバーグは予想通りまずまずのお味

会社の食堂や島根自動車学校が安かったのでこれで670円は高く感じました。
市内で数時間一人で潰して、8時頃から数年ぶり


母様・兄様・私の家族3人でディナータイム

お店は、知り合いがやっている
NOVE

母様も好きで良く利用しています
個室を予約してくれていました

薄暗くて良い雰囲気


親子、だけの貴重な時間。
兄と会う時は大抵兄ファミリーも一緒なので

私はトマトジュースで、お二人はワイン
兄様はワインにはまってるらしい

「白のミネラルっぽいのを」とオーダーしてて、母と「ミネラルっぽいって始めて聞いたんだけど(笑)」と笑ってしまいました( *´艸`)

この日は、適当にコースを作ってもらいました

パテドカンパーニュ

ここのパテ大好き

ちょうど良い食感で甘味と塩気が絶妙

ホタテとアスパラの温サラダ

レアに焼かれたホタテと大きいアスパラ、異なる歯応えが楽しいサラダ

フォアグラのソテー
パルメザンチーズのリゾット添え

大きめのフォアグラ

バターの香ばしさとバルサミコって何でこんなに合うんでしょう~(〃∇〃)
トロトロとした濃厚な味がチーズリゾットとも相性抜群

桜鯛のポワレ ブイヤベース仕立て

皮はパリパリで身はしっかりふっくら

魚介の濃厚かつさっぱりとしたソースが凄く美味しい

牛リブロースのステーキ パイ添え

パイは焼きたてなのか温かくてサクサクしっとり(*^^*)
お肉は肉々しさがしっかりあって噛むほどに旨味が…

エビとアボカドのクリームソース

このパスタ、めっちゃくちゃ美味しくてびっくりしちゃいましたΣ(Д゚;/)/
濃厚なクリームがアボカドによって更に濃厚になってねっとりとした口当りなんです


なのに全くクドくなくてペロリ

エビもプリプリでもう幸せ

次はもうデザートという事で、追加注文しました

マグロとアボカドのタルタル

タルタルだけどマヨネーズ少な目であっさり、アボカドは柔らかすぎず食べやすかったです

ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ

運ばれて来た瞬間、ゴルゴン臭がすごかったです
(笑)けど、ゴルゴン好きには堪らない
しっかりとクセのあるお味でもちろん濃厚…とっても美味しかったです

ティラミス

ティラミスってむつこくなりがちですがマスカルポーネがあっさりとしててスポンジ少なくても美味しく完食出来ました

もう全部が美味しくて困っちゃいます

美味しい料理を食べながら昔話したりお互いの近況は話し合ったり

母様も楽しそうで良い時間が過ごせました

たまにはこういう家族だけの時間も大切ですね(*´∀`)
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