【食肉】豚ひき肉を「牛ミンチ」として出荷 北海道の食肉加工会社 「誤って混ざってしまった可能性が
★豚混入の「牛ミンチ」出荷北海道の食肉加工会社北海道苫小牧市の食肉加工販売会社「ミートホープ」（田中稔社長）が豚肉を混ぜたひき肉を「牛ミンチ」として出荷していた疑いがあることが２０日、分かった。
冷凍食品大手「加ト吉」（香川県観音寺市）の連結子会社「北海道加ト吉」など複数の食品会社に卸しており、牛肉コロッケなどの商 品として全国に流通していたとみられる。
田中社長は「誤って混ざってしまった可能性があり、調査中」としている。
田中社長によると、ひき肉を作る機械が１つで、牛肉や豚肉、鶏肉を執にひくので機械の中に残って混ざったり、牛肉が足りない場合に豚肉を混ぜたりした可能性があるという。
ミート社のホームページなどによると、１９７６年に設立。
系列会社を含めて社員は約５００人。
２００６年３月期の売上高は約１６億５０００万円。
中日新汎http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007062001000118.html▽関連スレ【食肉】北海道加ト吉の工場長「知らなかった」商品に牛以外の肉が入っていた「偽装牛ミンチ」製品案http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182295492/【食の安全】コロッケに偽ミンチ販売の生協「信じられない」北海道加ト吉に製造委託「ＣＯ・ＯＰ牛肉コロッケ�http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182296674/
冷凍食品大手「加ト吉」（香川県観音寺市）の連結子会社「北海道加ト吉」など複数の食品会社に卸しており、牛肉コロッケなどの商 品として全国に流通していたとみられる。
田中社長は「誤って混ざってしまった可能性があり、調査中」としている。
田中社長によると、ひき肉を作る機械が１つで、牛肉や豚肉、鶏肉を執にひくので機械の中に残って混ざったり、牛肉が足りない場合に豚肉を混ぜたりした可能性があるという。
ミート社のホームページなどによると、１９７６年に設立。
系列会社を含めて社員は約５００人。
２００６年３月期の売上高は約１６億５０００万円。
中日新汎http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007062001000118.html▽関連スレ【食肉】北海道加ト吉の工場長「知らなかった」商品に牛以外の肉が入っていた「偽装牛ミンチ」製品案http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182295492/【食の安全】コロッケに偽ミンチ販売の生協「信じられない」北海道加ト吉に製造委託「ＣＯ・ＯＰ牛肉コロッケ�http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182296674/