野菜ジャーナリスト 篠原久仁子さんが コーディネーターを務めていただいた
「農家さんが語るおいしい時間」
いよいよレポートも完結です
野菜ジャーナリスト 篠原久仁子さんが コーディネーターを務めていただいた
「農家さんが語るおいしい時間」
いよいよレポートも完結です
マルシェ・ジャポンつくば オープニングセレモニー
吾妻小学校 レッド・ウィングスの皆さんに演奏いただきました
オペラ座の怪人
サウンド・オブ・サイレンス
をオープニングで演奏
その後 開会宣言を行っていただき
最後に
見上げて 夜の星を
シンクロボンバーイエィ
を見事に演奏下さいました
吾妻小学校 レッド・ウィングスの皆さん
素晴らしい演奏を ありがとうございました
つくば市教育委員会様にも 大変お世話になりました。
ありがとうございました
T&Yファームhttp://www.ty-farm.com/index.html の
小松崎ご夫妻が語るおいしい時間です♪
↓
マルシェ・ジャポンつくばでは
車も入れない谷津田で育まれた お米「ほたるの雫」をお披露目下さいました
地下水をくみあげた 蛍が舞う清らかなお水で育てたお米です
農家さんのファーマーズマーケット
いろ~んな農家さんが 出店されました
今回 はじめて 品物を売る経験をされた方々も
たくさんいらっしゃいました
立派です~
農家さんのファーマーズマーケットの前で
下坂田そば愛好会のお手伝いをしてくださった筑波大学のKさん
ボランティアお疲れさまでした
なんちゃって脱穀
脱穀の体験コーナーの なんちゃって 脱穀体験
盛況でした
緑と食の楽校の
大場先生のご指導のもと
脱穀体験もばっちり
子どもたちは 大喜びでした
有機アクションプラットフォームの皆さん
2日間 お疲れさまでございました
今回
With Garden ウィズガーデンさん で
ベジフルカービング と ベジフルネイルの体験コーナーをさせていただきました
Wth Garden の穴賀様が 心よくカフェ&カルチャースペースを
お貸しくださったおかげで 体験コーナーが実現しました
本当にありがとうございます
おかげさまで
子どもの皆さんも カービング体験にハッピーな笑顔
ボランティアでアシスタントに入って頂いた塚原さん
Millieさんのblogでもご紹介下さってます
JA土浦 さんふれ前に登場した 手打ちそばの実演販売
た~くさんのお客様で賑わっていました
初日に いらっしゃったお客様で
常陸秋そばの美味しさに魅かれ
また次の日もおこし下さったお客様が
何人かいらっしゃいました
下坂田そば愛好会の皆さん
普段は 別のお仕事をされています
だからこそ
なかなか 下坂田そば愛好会のおそばには
出会えません
下坂田そば愛好会の皆さん
お疲れさまでございました
11月21日に開催されました 「農家さんが語るおいしい時間」
ヤーコンのスペシャリスト 石島繁さん
新規就農者の星 T&Yファーム小松崎俊也さん 由紀さん夫妻
ブルーベリーの伝道師 鈴木太美雄さん
50年の歴史を誇る田村蓮根の部会長 吉田京史さん
コーディネーターの野菜ジャーナリストの 篠原久仁子さんが 連載スタートです
http://yasai-journal.com/archives/51391064.html 連載1
http://yasai-journal.com/archives/51391198.html 連載2
↑ 素敵なお写真は 農経新聞の宮澤信一様ご撮影
11月21日 生産者と消費者をつなぐ
農家さんが語るおいしい時間 <ミニフォーラム>を開催しました
コーディネーターに 野菜ジャーナリストの篠原久仁子さん
をお迎えして 4組の農家さんから 素敵なお話を伺いました
左から 鈴木さん吉田さん石島さん小松崎夫妻です
詳細なレポートは また後ほど お楽しみに
【農家さんプロフィール】
★石島繁 ヤーコンの会 (ヤーコン)
筑波大学で体育学の研究を行い、退職後、学習塾を経営。
2000年にヤーコン葉についての科学論文と出逢ったのをきっかけに、翌年からヤーコンの
生産(無農薬・有機栽培)を始める。同時にヤーコンの加工に着手。
2009年12月、つくばエキスプレス・つくば駅に「つくばの良い品」をオープン。ヤーコン製品の販売を始める。
ヤーコンの会HP http://www.tsukubayacon.com/
★小松崎俊也 由紀 T&Yふぁーむ (米・イタリアントマト)
仕事の都合で茨城を離れたことをきっかけに、生まれ育った地の魅力を再発見。
2007年よりUターン就農。米とイタリアントマト「サンマルツァーノ」の生産を始める。
ベテラン農家さんに学び、土の声を聞きながら、作物を作っている。
T&YふぁーむHP http://www.ty-farm.com/index.html
★鈴木太美雄 つくばブルーベリーゆうファーム (ブルーベリー)
1976年よりブルーベリーの露地栽培に取り組み、後に摘み取り園を開園。
全国での栽培指導、産地育成を行い続けている経験と技術能力が認められ、
日本で唯一のブルーベリーマイスターに認定される。
農業の指導・サポート付き体験農園「つくば田舎農体験」も主催している。
つくばブルーベリーゆうファームHP http://www.tsukuba-blueberry.com/
★吉田京史 JA土浦 田村蓮根部会 (蓮根)
れんこん農家歴42年。
50年の歴史を誇る「田村蓮根」の部会長として、2006年から取り組んでいる、
特別栽培農産物化の立役者となる。 (敬称略 50音順)
【コーディネータープロフィール】
★篠原久仁子 野菜ジャーナリスト
大手テレビ番組制作会社で報道・ドキュメンタリー番組の企画演出を手がけた経験、
ベジタブル&フルーツマイスターの資格を生かし、野菜果物に係わる方々の想いを伝えるべく取材、講演、メディアへの企画提案などをしている
公式ブログ 「お野菜コミュニケーションな日々」 http://yasai-journal.com