こんにちは
今日もいいお天気
息子の朝ごはん
今日は大学をサボった息子
昨日はバイト帰りにそのまま遊びに行き、午前様だったからね～
朝ごはんを食べたらまた自室に眠りに行きました
昨日の晩ごはん
ぼっち飯でした
ほとんど見えないけど、野菜たっぷりドライカレーです
ひき肉と玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、かぼちゃが入ってます。
が、圧力鍋で作ったら野菜はほとんど溶けちゃった
お義父さんへお届けごはん
昨夜作ったドライカレーと豚肉と白菜の重ね蒸し
これにお義父さんのお気に入りのコロッケも買って持って行きました
重ね蒸しはレンチン簡単調理。
タジン鍋に白菜、豚肉、にんじんを交互に重ねて行き～
酒、みりん、白だしをまわし掛けて、
蓋をしてチンしたら完成
お好みでポン酢を付けて食べます。
我が家では柚子胡椒も
ついでに別のタジン鍋でもう1品
鶏もも肉に砂糖と醤油を揉みこんでレンチン
こちらは山本ゆりさんのレシピ。
調味料たった2種類とは思えない位美味しいです
何回も作ってます
甘辛鶏があっという間
こういう簡単レシピ大好き♡
今日も覗いて頂きありがとうございます