ブログネタ：どうやっておいしいお店を見分ける？
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わりといろんなお店を食べ歩いているので、自分なりの美味しいお店の判断基準があります。
中華はチャーハン、イタリアンはぺペロンチーノ、寿司屋はイカが美味しいお店はいい店だとかね。
チャーハンが上手く作れれば炒め物は上手なはず。
炒め物が下手だと油ギトギトでもたれて辛い
ぺペロンチーノはシンプルだからソースでごまかしが効かない。
湯で加減が絶妙でなくては美味しくない。
イカは鮮度が悪いと匂いがくさくなるし、歯ごたえもぐにゃぐにゃになってくるから。
まあ、外れるときも多々あるのですがね