トマトとたまごの炒め物を作りました。ニンニクを少し使うあたりが中国料理的でしょうか…。めちゃカンタンなのにドンドン食べてしまいたくなる一皿です。
回鍋肉（ホイコーロー）も同時に作ってみましたが、こちらは個人的に脂身が少ないもの（赤身）でないと胃腸にキビシイです。そんな私ですが、ちょびっとだけホールの花椒をすり潰して入れましたが、それでもかなり風味がでますね。
で、ついでにブロッコリーとイカの炒め物も作ってみました。間違えてスルメイカを買ってしまったので、ブロッコリーに対して十分な量を投入出来ませんでした。イカを小さく切りすぎてしまい、ちょっと見た目「ただのブロッコリー炒め」かと思ってしまう感じになってしまいました。
