ラベンダーを乾燥させたり
梅を干したり
陶芸作品を乾燥させたりと
梅雨の時ほど太陽に頼ることが多い・・・
太陽のありがたみを知る意味では
いいことよね。きっと。
夏は、たまりませんが・・・。
昔からの梅干し漬けは、
夜露にあてて、柔らかくしていましたが、
気候の変化のこともあり、
なかなか夜露にあてた梅干しは
難しくなりました。
梅漬けも時代の変化と共に変わり、
天干しした後の梅を
熱湯の中に入れて蓋をして
冷ましながらの1時間半。
こうして、柔らかく仕上げます。
せっかく柔らかくなった梅も
氷砂糖も少しずつ入れないと浸透圧で
キュッと固くなってしまうので
何回に分けて入れて
ゆっくり、のんびりと溶け出すようにね。
この日は、打ち合わせが入っていないのに
日にちを間違えた！？
遠くからいらしていることもあり、
本来の日に出直してもらうのも可哀想で、
急遽の打ち合わせに
資料作りやら、ドッタバタ。
他の予定までもが大幅に変わるも、
これくらい、なんの・・・
臨機応変、臨機応変・・・
と呟きながら、
コレになんの意味がある？と思いながらも
なんとか一日を終えました。
夜になってからの、ついで買い出し、
夕食も、ついでの回転寿司。
ガリをお皿に取って口にしようとした時、
ちょっと、面白いデザインじゃない？
いくらが嫌いなくせに、
いくらのような、飛び散り。
こんなくだらないことでも
喜んでいる自分は一体なんだろう・・・。
