8月の話ですが。

ご無沙汰してます。

7月末に今年度の営業を終了した後、

8月中に注文をお受けした分の発送も無事終了しました。

今年は本当に短い営業で、不完全燃焼の夏となりました

水なす自体、8月中はまだあったのですが

水なす漬物としては使えず・・・

皮が柔らかく甘みのある水なす漬物を作るには

水なすそのものが良くないとダメなのです

水なす漬物には無理でも家庭で使うには大丈夫

ということで

水なすの煮浸しとチンジャオロース。(旦那作)

多めの油で炒めた水なすを麺つゆにつけただけ。

めっちゃ美味し〜〜〜

水なす、火を通してもあまり崩れないです。

と、不完全燃焼の夏の終わりに

ちゃっかり花火は見ました

来年の夏も楽しみです

最近のにゃんこず

水道に頭をこすりつけて濡らしてきます。

てっぺんだけ見事にセットされております

暑くないのか日向ぼっこ中