晩ご飯はチキン南蛮。
タルタルは市販のものです。
粕汁が美味しい季節になってきたー。
年中食べてるんですけどね。
お弁当の冷凍おかずを作り置き。
大根の皮のきんぴら。
クーブイリチー。
にんじんしりしり。
豆苗のあえもの。
クーブイリチーは粕汁で使った出汁昆布を刻んで冷凍しておいて、にんじんと豚肉と炒めました。
テレビで沖縄料理のクーブイリチーが体にいいとのことで、食べてみよかなと。
けっこう美味しくて好きです。
豆苗はほんとは小松菜でするけど、山本ゆりさんのブログのメニューを参考に作りました。
めんつゆ、砂糖、醤油で味付け、めちゃおいし〜♪
小分けにして冷凍しまーす。
材料作ったのに、おかずカップが残り少なくて、100均に買いに走りましたとさ。
なにかしらうっかりはあるようです。笑