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砂糖ゼロ！混ぜて焼くだけ
米粉美スイーツで
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米粉お菓子教室へ✨
美味しいもの大好きな
小6と中3の男の子ママ
米粉美スイーツアドバイザー®
認定講師 鷲見麻由美です◡̈♡
せっかく完成したのに、
なんで3年も売らなかったの？
って、思いますよね笑
今日は、
その理由をお話しさせてください。
完成したのは、
販売でしか食べれない
オリジナルのチーズケーキ。
砂糖を使わずに、
大好きなお店の味と滑らかさを目指した
特別なレシピ。
販売用だから、
いつものレッスンなら
卵を1個、2個と使い切るところを、
グラムで量る配合にして、
いつも同じ味になるようにしたの。
が、、
誰かの真似ではない、
この特別な配合と作り方。
製造をお願いできる会社を探しても、
なかなか見つからなかった。
それに、
私には何より大事にしたいことがあって。
それが、
資格講座の講座生さんのサポート。
これが、私にとって1番。
だから、
自分で作って販売する余力は
正直なかったの。
それでも、
いつかのために、
中途半端に販売はしたくない。
その想いから、
商品化することなく、
家族や知り合いへの手土産にしてた🎁
半年かけて作ったレシピは、
私の手元で眠ったまま。
ところが、、
3年経って、
ある気持ちが
どんどん大きくなっていったの。
「こんなに美味しいのに、
みんな知らないなんて
もったいない？」
続きは、次の記事で書きますね。
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米粉で叶うキレイと理想の働き方
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