本日は説明会にご参加いただきまして
ありがとうございました🙇♀️
(緊張のあまりカタコトですみません😅)
説明会アーカイブ▼
https://www.instagram.com/tv/CqHjLzGBZji/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
長らく準備を進めてきた
オンライン料理教室が整い
4月からスタートすることに
いたしました!
本日よりHPにて
【1期生】の募集を開始いたしましたので
どうぞよろしくお願いいたします✨
⚠️HP内のお申込み方法をご覧の上
ご自身の《インスタIDの記載をお忘れなく》
お手続きいただきますようお願いいたします。
⚠️お申込みいただきました後は
オンライン料理教室専用アカウントに
《フォロー申請》をお願いいたします🙇♀️
@mizuki.onlinelesson
(インスタグラム)
⚠️定員に達し次第締め切りとなります。
(第2期生の募集は4月下旬を予定しています)
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《Mizuki online lesson》
Instagramの
会員制アカウントで参加できる
Mizukiのオンライン料理教室です。
月1回定期配信のオンラインレッスンと
不定期配信のおまけライブへ
ご参加いただけます。
【オンライン料理教室専用アカウント】
⇨@mizuki.onlinelesson
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と、書いている間に
soldoutになってしまいました•••
すみません•••
明日朝7時くらいに
少し追加枠を設けますので
ご興味を持っていただけましたら
どうぞよろしくお願いいたします。
料理教室HP▼
https://mizukionline.theshop.jp/
ここから長いのでご興味ある方だけ🙇♀️▼
SNSでレシピ紹介を始めてから約10年。
お仕事や本も含めて
6000を超えるレシピを考えてきました。
そしてコロナ禍•••
という状況になり始めたライブ配信。
ド緊張しながらの配信でしたが
そこで気付いたもの
そして見つけたものの大きさは
計り知れないものでした。
私はこれまでもSNSを通して
みなさんの''生の声を聞いてきた''
そんな意識を持っていました。
でもライブ配信という場で蓋を開けた時
リアルタイムで意見を出し合える場では
''自分が追いついていない''
ということを痛感したのでした。
同時に思ったのです。
私が当たり前のように書いてきたことも
誰かにとっては
当たり前ではなかったのかもしれないと。
そりゃそうだ。
端的なお片付けのメソッドを読んでも
私は片付けることができないのだから。
今、レシピアカウントは飽和状態で
[簡単]であったり[時短]であったり
[節約]であることは当たり前となり
''そうでなければならない''
という状態です。
そこに思いっきり
加担してきたのも自分で
ただ今もそこに
大きな必要性は感じています。
''でもそれだけではない''
ということを改めて教えてくれたのが
みなさんからいただいた
本物の生の声でした。
レシピノートを作った時
いろんな場所で
この話しをしてきましたが
誰も[簡単・時短・節約]したいから
作っているのではないのです。
それはただの必要性であって
大切なのはその先です。
それを掘り探って見つけたものは
思いやり以外の
何者でもありませんでした。
[簡単]
失敗せずにおいしいものを
食べさせてあげたい。
[時短]
忙しい中でも待たせたくない。
[節約]
家計の負担を減らしたい。
そんな当たり前のことに気付いた時
私の愚かな闘争心みたいなものが
小さくなっていくのがわかりました。
そして、もっとちゃんと伝えたいと
思うようになったのです。
正直テキストでは
伝えきれないこともあり
いくら工程写真を撮ろうとも
レシピの行間を
カバーすることはできません。
文字にするとあんなに長くなるのに
言葉のニュアンスであれば
こんなにもすんなり伝わるんだ。
この3年
そんな発見が数多くありました。
そしてみなさんと直接会話することで
余計なプライドや見栄はいらないのだと
あたたかく教えていただいたのです。涙
料理に技術は必要だけれでも
きっとそれだけではないですね。
私が10年間作り続ける中で得たものは
技術、ではなく''方法''でした。
堅苦しい話しになりましたが
(だいたい文字にすると堅苦しいんです私•••)
これから始まるオンライン料理教室では
その方法を言葉でお伝えしながら
そしてみんなで楽しみながら
一緒にいろんな発見を
していけたらと思います✨
料理って義務になると
ほんとにしんどいけど
あの''発見''や
できたときの''達成感''
そして『おいしい』の
言葉がくれる''喜び''は
きっと普通の日常を
豊かにしてくれます☺️
もうみなさんもうご存知のはずです。
私がどれだけ適当か•••
どれだけポンコツで
どれだけ頼りないか😅
そんな私とアシスタントのあゆかちゃん
そしてスタッフさんたちと
細く長く、そして楽しく
教室を続けていけたらと思います✨
⚠️
【教室に関するお問い合わせについて】
教室に関するお問い合わせは全て
HP内の[CONTACT]より
お願いいたします🙇♀️
統一化をはかるため
運営スタッフよりお返事いたします✨