おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
コスパ抜群の節約おかず♩
\ 鶏むね肉でチーズピカタ /
チーズをたっぷり加えた衣で
風味よく仕上げました♩
パサつきがちなむね肉が
しっとりやわらかく仕上がり
食べ応えもアップしますよ〜♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね✨
お弁当にもおすすめです♩
しっとりやわらか♩
鶏むね肉でチーズピカタ
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
塩こしょう...少々
薄力粉...大1
●溶き卵...1個分
●粉チーズ...大2
オリーブ油...大1.5
ケチャップ・ソース...各適量
1.鶏肉は6〜7等分の削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。●は混ぜ合わせておく(卵液)。
2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を卵液にくぐらせて並べ入れ、両面焼き色が付くまで3〜4分ずつ焼く。
3.火が通ったら器に盛り、ケチャップとソースを混ぜてかける。
《ポイント》
♦︎薄力粉は全体に薄くまぶしてください♩
♦︎卵液はギリギリ足りる、残らない量です♩
♦︎ケチャップとソースはお好みの割合で混ぜてソースを作ってください♩(私は2：1)
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
Mizukiの味つけ黄金比率
ぶれない味を迷わず作れる
とっておきの調味料の配合
【黄金比率】
味がドンピシャに決まるから
お料理の幅が広がります☺️