おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
先日のライブでも作った
\ フライパンで米粉蒸しパン /
生地は混ぜるだけ！
蒸し器もいらない簡単レシピ♩
ほんのりと甘い生地は
ふんわり、しっとり、
もっちりとした食感で
やさしい味わいに仕上がりますよ〜♡
卵あり、なし、どちらでもできて
牛乳は無調整豆乳で代用OKです♩
よかったらお試しくださいね✨
フライパンで米粉蒸しパン
【5個分】
●米粉...100g
●ベーキングパウダー...5g
●砂糖...大3
☆卵...1個
☆牛乳...100ml(卵なしの場合は150ml目安)
☆油...大1.5
(準備)容器にグラシンカップを敷く。
1.ボウルに●を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.別のボウルで☆を混ぜ、1も加えてよく混ぜる。等分して容器に注ぐ。
3.フライパンに1cm程度の湯を沸かし、2を並べ、布巾を巻いた蓋をのせて(中火で)10〜12分蒸す。
《ポイント》
♦︎私は波里の''お米の粉''というお惣菜にもお菓子にも使える米粉を使用しています♩パン用の米粉は別物になりますので使用しないでください☆
♦︎米粉の種類により水分量を調節してください♩
♦︎油はなるべくクセのないもの(米油、サラダ油、菜種油、太白ごま油など)を使用してください♩
♦︎グラシンカップがない場合はココットに油を塗って作っても◯
♦︎その他気になることがございましたら、動画をご覧ください♩
米粉蒸しパン動画
https://www.instagram.com/tv/CnOUQSog_s2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)