おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
大阪府高槻市のご当地グルメ
\ うどん餃子 /
皮で包まないから超簡単♩
蒸し焼きにする必要もなし！
たねに刻んだうどんを混ぜ込むと
もっちもちに仕上がりますよ〜♡
食べ応えも満点で
食べたらほんとに餃子です😋
これ、古いレシピですが
今もよく作る料理のひとつ♩
コスパも抜群なので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
包まないから超簡単！
うどん餃子
【2〜3人分】
ゆでうどん...1玉
ニラ...1/2束
●豚ひき肉...150g
●卵...1個
●片栗粉...大1
●醤油...小2
●生姜チューブ...4cm
ごま油...大1
ポン酢...適量
1.うどんは袋の上から適当に細かく切る。ニラは粗みじん切りにする。
2.ボウルに1と●を入れてよく混ぜる。
3.フライパンにごま油を中火で熱し、2を円盤状に形を整えながら並べ入れ、両面こんがり焼く。火が通ったら器に盛り、ポン酢を添える。
《ポイント》
♦︎うどんは袋の上から包丁を押し当てるだけで簡単に切れます♩
♦︎成形する時は手に水つけるとくっつきません♩面倒な時はスプーンですくって落とし入れてもOKですが、成形した方が仕上がりが綺麗になります♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)