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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
水切り不要で超簡単！
\ ヘルシー豆腐ハンバーグ /
ふんわりジューシーなハンバーグに
爽やかなポン酢だれが相性抜群♡
コスパ抜群でボリュームがあり
食べ応えもじゅうぶんですよ〜♩
思い立ったらすぐできるので
お気軽にお試し下さいね(*´艸`)
水切り不要で超簡単！
ヘルシー豆腐ハンバーグ
【2人分】
●合い挽き肉...200g
●木綿豆腐...100g
●片栗粉...小2
●醤油...小1
●塩こしょう...少々
玉ねぎ...1/2個
☆ポン酢...大3
☆砂糖...大1
ごま油...小1
大葉(千切り)...適量
1.ボウルに●を入れてよく混ぜ、2等分の小判形にする。玉ねぎはすり下ろして☆と合わせておく(←ソース)。
2.フライパンにごま油を中火で熱して1の肉だねを焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
3.1のソースを加え、1〜2分煮からめる。器に盛り、大葉をのせる。
《ポイント》
♦︎木綿豆腐は水切りせずそのまま加えています♩
♦︎玉ねぎは無理に最後まですり下ろさず、すり下ろしにくい部分はみじん切りにして加えればOK！
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