♡水切り不要de超簡単♡和風豆腐ハンバーグ【#簡単レシピ#ヘルシー#卵不使用】








おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ヘルシーな豆腐ハンバーグ♩
きのこ入りの和風あんを
たっぷりかけて仕上げました♡

作り方は超簡単(*´艸`)
お豆腐は水切り不要！
タネは一気に混ぜるだけ♩
ハンバーグもあんかけも
フライパンひとつで作れます♡




水切り不要de超簡単！
♡和風豆腐ハンバーグ♡




【2人分】

●豚ひき肉...200g

●木綿豆腐...1/3丁(100g)

●片栗粉...大1

●塩...小1/4

●生姜チューブ...2cm

☆水...150ml

☆醤油・みりん...各大1.5

☆片栗粉...小2

しめじ...1/2袋

サラダ油...大1/2

(あれば)万能ねぎ...適量




1.ボウルに●を入れてよく混ぜ、4等分の小判形にする。しめじはほぐす。☆は合わせておく。




2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のタネを焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。火が通ったら皿に盛り付けておく。




3.フライパンをさっと綺麗にして中火にかけ、しめじを炒める。しめじがしんなりしたら☆をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。




4.2に3をかけ、小口切りにしたねぎをトッピングする。





《ポイント》

♦︎ハンバーグを焼いた後のフライパンであんを作ります♩フライパンはさっと綺麗にする程度で大丈夫です♩

♦︎あんの合わせ調味料を加えたら手早く混ぜて下さい♩







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