おはようございます(*^^*)
1つ前のおばあちゃんブログに
沢山のコメントをありがとうございます
おばあちゃんってそうですよね(o^^o)
もう亡くなってしまったけど
もう1人のおばあちゃんも
本当に優しくて大好きでした(*^^*)
私が作る甘い煮物なんかは
おばあちゃんの味です
三が日も終わりましたね(*^^*)
今日から仕事はじめの方も
多いんじゃないでしょうか？
私も今日からまたボチボチと
レシピ作りを再開しようと思っています
31(本店)は5日までお休みなので
お休みの内にいくつか作れたらなと
でもずっとお店のことばかりだったから
休みボケというか
仕事ボケしてないかな？？
今年は怒涛の年末年始
お正月勤務のスタッフは若い子ばかり
いつも元気なみんなも
さすがにヘロヘロです(o^^o)
本当に頑張ってくれました！！
今日からはママスタッフさん達も復帰
私より少し年上の方もいて
いつも頼らせてもらってます(*^^*)
若い子達は元気で
ママさん達は落ち着いてて
なかなか良いバランスです
こないだ経営の話しをしていて
なんて、私はちんぷんかんぷん笑
【やっぱり人やね～】と
お店をするにあたり
何が大事って
やっぱり人が大事だなって
最近つくづく思います
お店の良し悪しを決めるのは
料理だけじゃなく
スタッフさんってほんとに重要
特にうちなんて
スタッフさんがいなければ
お店として機能しないでしょう
私がこんなだから(^_^;)汗
もう感謝しかありませんm(_ _)m
31のスタッフは私を入れて4人
2ndのスタッフは13人
よくもまぁ
こんな良い方ばかり集まってくれたなと
胸を撫で下ろしています
人口3万人の新宮市では
人員確保が難しいんですよ(*^^*)
その心配をしなくていいってことは
ほんとに幸せです
みんなありがとう
おかげさまで
だから私はお料理のお仕事も
させてもらえてます(*^^*)
って、ブログ書いてたら
芋さん(sherry)が起きてきました
だけどまだ眠いようです(*^^*)
そんなとこで寝ないで～
動けないよ～(*^^*)
ってことで
芋さんが起きたら活動します(*^^*)
今日は何作ろうかな？
長いお休みの後の仕事は大変ですが
一緒に頑張りましょうね(o^^o)
それでは今日も
素敵な1日をお過ごし下さい(*^^*)
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お洒落なカフェ食器♩♩
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【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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