31CAFE人気メニューです(*^o^*)♡
お豆腐を加えることで
ふんわり柔らかヾ(´︶`♡)ﾉ
作り方もとっても簡単♪
材料全部混ぜるだけ(*´艸`)笑
焼いても揚げても茹でても美味しい
万能つくねです(*^^*)♡
今回はシンプルな照り焼きに♬*
照り焼きダレは先日ご紹介した
【黄金比率の照り焼きダレ】です♡
(3人分くらい)
鶏ひき肉...300g
木綿豆腐...100g
玉ねぎ...1/2個
卵...1個
パン粉...大3
生姜(チューブでも)...小1
酒...小1
豆腐は軽く水切り、玉ねぎはみじん切りにしておく
材料全部をボールに入れて捏ねる
オイルを熱したフライパンで焼く
【砂糖・醤油・みりん・酒】
全て同量で合わせたタレを絡めて完成♪
(豆腐の照り焼きレシピ参照)
↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/mizuki31cafe/entry-11820828417.html
☻豆腐の水切りは軽くで大丈夫です♪
☻成形時は手に水かオイルをつけると
くっつかず綺麗に丸められます♪
☻つくねを裏返したら蓋をして蒸し焼きにして下さい♪
☻タレは基本1:1:1:1ですが
私は砂糖だけ少し多めにしています♫
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ゆる～く更新しています(*´艸`)笑
良かったら遊びに来て下さいね(*^o^*)