こんばんは
夕飯はコロッケにしました
わが家のコロッケは、唐揚げ同様揚げません
少量のオリーブオイルで炒めたパン粉をつけて、オーブンで焼きます
油の始末もいらなくて楽なはずなのですが…
夫は、普通のポテトコロッケの他にカレーコロッケも食べたがる
次女は、じゃがいもがあまり好きではなく、かぼちゃコロッケなら食べられる
…ということで、3種類のコロッケを作らねばなりません
これが地味にめんどくさい
玉ねぎとミンチを炒めて
それぞれに混ぜて味つけ。
ポテトコロッケにはマヨネーズを混ぜてしっとりさせ
カレーコロッケには、カレー粉の他に、砂糖、みりん、ウスターソース、醤油で味に深みを
かぼちゃコロッケは素材の味を生かします
ポテトコロッケは丸、カレーコロッケは楕円、かぼちゃコロッケは三角
♪小麦粉、卵にパン粉をまぶして…
250℃のオーブンで15分焼いて出来上がり
←
←キャベツは別添えにしました
お皿にハロウィン柄の紙ナプキンを敷く気配りよ🎃
一生懸命作った甲斐あって、美味しいと食べてもらえました
ごちそうさまでした🙏
そして…
(*˘ ˘*)おやすみなさいｯ.｡.:*ღ