生姜醤油漬け

入金と記帳をしに

お店に行きました。

今日はお豆腐を買う！

一歩入ると

見切り品コーナーに

珍しく生姜が沢山。

悪くなったところを切ってあるので

すぐに使えそうです。

こんなふうに置いてあるのは初めてで

２袋購入。

そういえば、

醤油漬けがもうなくなる。

たまたま買ったものでしたが

とても美味しかったので

amazonでチェックしていました。

作り方が載っていたので

ただひたすら２５０ｇ

３０分以上かけてみじん切り。

酒・醤油・みりんと生姜を入れ

材料を沸騰させて

瓶詰め終了。

疲れた！