本日もご覧頂きありがとうございます。
通常通りパートしていきたいと思います。
まずは新鮮なしようがが収穫できたので、それをひたすらみじん切りにするお仕事です。
1.しょうが3個を皮をむく。
2.2個ずつみじん切りにしていく。
果物ナイフで切っていく。
3.ラップを20枚切り、レンゲで20等分にする。
4.タッパーに並べていく。
5.1〜4を繰り返し行う。
6.2段目に入れていく。
冷凍庫で保存するそうです。
次に、私がよく拝見しているブログの方の真似をしたものを農家さんに教えました。
オレンジの皮でピール作りです。
1.オレンジの皮を沸騰させ、煮るのを3回繰り替えす。
2.一晩水につける。
3オレンジの皮の重さの半分の砂糖を入れて煮る。
4.煮たら、さらにオレンジの重さの半分の量の砂糖を加えて、乾かす。
5.乾いたら、ピールというおやつが出来上がるそうです。
本日は、長男は朝宿題をやっとこさ終わらせて出ていきました。
次男は今日から給食の始まりで思い荷物をイヤイヤ背負ってマイペースに出ていきました。
本日もご覧頂きありがとうございます。
誰かの参考になれば幸いです。
