弊社創始者の言葉の一つです。
その言葉を大事に仕事をされている先輩方の姿を見て
とても心に響きました。
それ以来、
仕事をするときも、
お酒を飲むときも、
食事をするときも、
モノを選ぶときも、
いつも「本物とは何か？」考えるようにしています。
出会ったすべての本物が、マッチする訳ではありません。
相性や好みがありますから。
そんな数多くもない出会った本物と、自分の「好き」がぴったり合った一つ。
山形かみのやま 長沼果樹園さんのさくらんぼです
果樹作りにまっすぐ向き合われて
とっても丁寧に作られています。
私がさくらんぼの木だったら、こんな幸せな場所はないだろうなぁ…
と思うくらいです。
そして
初めの一つをいただいた瞬間、
これまでの人生で私が食べてきたさくらんぼは
さくらんぼ風味のさくらんぼ型の果実に変わりました。
味の濃厚さ
甘さ
酸味
絶妙～なベストバランスです。
幸せな場所で育ったからこそ、さくらんぼがそれに応えたんだろうと思います。
今年は収穫量がかなり少ない中でもいただくことができました。
※※※今年の注文は終了されています。
美味しい出会いに感謝して、
このご縁を大切にしていこうと
一粒一粒をいただきながら、しみじみ思いました
今年もごちそうさまでした
