こんばんは。はじめましての方ははじめまして。
生活支援員のアルタロウです。
今日は初めて生のプルーンを食べたので、書いてみました。
プルーンの食べ方を知らなかったので調べてみると色々な情報が書いてありました。
プルーンって9月ごろが旬で、西洋のすももだったんですね！今まで知らずにドライプルーンを給食とかで出たときに食べてました。
しかも、バラ科サクラ属って桜の仲間だったんです！
花も似てるらしいので、桜好きのアルタロウとしてはぜひ見ておきたい！また調べてみます。
全然入ってこないテンションだけで書いてしまいましたが、調べたときはこれくらい驚いたということで、ご理解いただければと思います。
・・・失礼しました。
ここから食べた感想を書いてみたいと思います。
皮にもポリフェノール等、たくさん栄養が含まれているそうなので、今日は種をとって皮ごとヨーグルトと一緒に食べました。
皮は全然気にならなかったです。皮ごと食べられるブドウに近いのかな。
味は、
甘さはあまりないけど、少し酸味があって、後味スッキリで、美味しかったです。
完熟させるともっと甘くなるのかな？
一人暮らしなら一週間はいけるくらいの量が入っていたので、少しずつ食べていこうと思ってます。
最後の方は甘味も感じられたらいいな。
あと、肉巻きとか煮物にも使えるみたいなので、時間あったら試してみます。
以上、生プルーンの感想でした。今月が旬の果物で栄養も豊富なので皆さんも気になったら食べてみてくださいね。食べすぎは注意ですけど(笑)
では、最後まで読んでくださってありがとうございました。また皆さんの感想から料理のアイデアまで、教えていただけたら嬉しいです。いいねも励みになりますので、ぜひ押していってくださいね。
ありがとうございました！